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香酥焖肉云云做,口味咸鲜,醇香酥嫩,让人回味无穷

日期:2020-05-22 21:18 作者:admin 点击数:

原标题:香酥焖肉云云做,口味咸鲜,醇香酥嫩,让人回味无穷

今天给行家介绍这道美食是酥肉。酥肉是将五花肉用一栽稀奇的手段往烹饪,让肉形成了一栽比较稀奇的味道和口感。但是,将稀奇的肉做成五花肉之后,也有许众栽烹饪手段。今天给行家介绍的就是香酥焖肉。

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这就是用一栽烹饪手段,往烹饪酥肉。香酥焖肉云云做,口味比较咸鲜,口感醇香并且酥嫩。吃一口,就能够让人回味无穷。那么,这道香酥焖肉怎么做才能比较益吃呢?接下来,就将这道香酥焖肉的烹饪手段分享给行家。

必要的主料:

猪五花肉500克,面粉200克,油菜心100克。

必要的配料:

葱30克,生姜适量、白糖、料酒、酱油各适量。

必要的步骤:

一部弯、最先,吾们将答该要准备益的东西都准备益。将准备益的油菜心清洗清洁之后,用刀在根部上划上十字花刀。首锅,在锅中添入适量的净水。等水烧开之后,将油菜心放入锅中。略微焯烫一下之后,将油菜心从锅中捞出。

二部弯、过一遍凉水之后,将油菜心装入清洁的盆中备用。将准备益的面粉放入另表一个清洁的盆中,在内里添入少许的净水。搅拌均匀之后,揉成面团备用。然后将面团搓成长条,放在左右,让其发酵一下。

三部弯、将准备益的猪五花肉清洗清洁,也放入沸水锅中。焯煮5分钟左右的时间之后,将猪五花肉从锅中捞出。沥干水分之后,再用刀切成6厘米左右的方块状备用。准备一个大的砂锅,用竹箅子垫底。

四部弯、将准备益的葱清洗清洁之后,切成段状备用。将准备益的生姜往皮,清洗清洁之后,切成块状备用。将葱段和姜块放入砂锅中垫底,签证然后在上面放上猪肉块。接着,在砂锅中,添入白糖、酱油、料酒和适量净水。

五部弯、盖上锅盖,用长条的面团将砂锅的方圆密封住。将砂锅放到火上,先用大火将锅中的汤汁烧沸。然后转为幼火,不息焖煮2个幼时左右的时间。然后将盖子揭开,将砂锅从火上端开。

六部弯、准备一些幼的罐子,每个罐子内里放上一块五花肉。将煮五花肉的肉汁倒入罐子内里。盖上盖子,然后用纸条将每一个幼罐子密封首来。将幼罐子放入蒸笼之中,用大火蒸30分钟左右的时间。放上油菜心后,再蒸5分钟。等肉块酥烂之后,出锅装盘,就能够最先享用这道美味佳肴了。

这道香酥焖肉就完善了。香酥焖肉云云做,口味咸鲜,醇香酥嫩,让人回味无穷。

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